Γεμιστό στήθος κοτόπουλου

1. Αρχικά κόβουμε τα κοτόπουλα μας κατά μήκος.
2. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια μιας ντουλαπιόσας, αραιώνουμε το κοτόπουλο μας χτυπώντας το καλά και το μαρινάρουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες.
3. Αφού ξεκουραστούν τα κοτόπουλα μας, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας σε ροδέλες και τα βάζουμε στο μάτι να τσιγαριστούν στο τηγάνι όπου προσθέτουμε λάδι. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις πιπεριές μας μακρυά και τις προσθέτουμε στα κρεμμύδια μας στο τηγάνι και τις μαλακώνουμε κι αυτές.
4. Στη συνέχεια βγάζουμε τα μαριναρισμένα κοτόπουλα και ανοίγουμε το κοτόπουλο μας για να το γεμίσουμε.
5. Προσθέτουμε στο κοτόπουλο πατάτες, πιπεριές και τα φρύδια μας, το γεμίζουμε καλά και το τοποθετούμε στο μπολ που θα ψήσετε.
6. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα κοτόπουλα.
7. Αφού τελειώσει η διαδικασία του κοτόπουλου, προσθέτουμε στο χρέος μου τη σάλτσα ντοματοπελτέ που έχουμε φτιάξει.
8. Ψήνουμε έτσι το κοτόπουλο για περίπου 10-15 λεπτά περνώντας το λαδόχαρτο και το αλουμινόχαρτο που βρέχουμε στα κοτόπουλα.
9. Στη συνέχεια, παίρνουμε το αλουμινόχαρτο και τη λαδόκολλα από τα κοτόπουλα μας που έχουν μαλακώσει και έχουν αρχίσει να απορροφούν το νερό τους, τα τηγανίζουμε για 5 λεπτά και τα τρώμε με ευχαρίστηση ????.

Συνταγή γεμιστό στήθος κοτόπουλου με φωτογραφία