Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σάλτσα σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ ανάμειξης.
- Με τη βοήθεια ενός μίξερ ανακατεύουμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να διαλυθεί τελείως η κρυσταλλική ζάχαρη.
- Συνεχίζουμε το ανακάτεμα αφού προσθέσουμε γάλα και λάδι.
- Προσθέτουμε την τριμμένη φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε.
- Αφού προσθέσουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, ανακατεύουμε τη ζύμη του κέικ με μια σπάτουλα.
- Αδειάζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.
- Για το μέρος της γέμισης του κέικ, ανακατεύουμε το γάλα και την πουτίγκα στο μάτι μέχρι να πήξει.
- Ρίχνουμε ένα πακέτο σαντιγί στην πουτίγκα που πήραμε από τη φωτιά και την χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή.
- Αφού βγει η φωτιά του κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο, απλώνω με μια σπάτουλα το μείγμα της χτυπημένης πουτίγκας πάνω στο κέικ μας.
- Τέλος, μπορούμε να ρίξουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας, την οποία μαγειρέψαμε ανακατεύοντας με γάλα, πάνω στην πουτίγκα μας και να την σερβίρουμε αφού την κρυώσουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ με γέμιση σάλτσας σοκολάτας με φωτογραφία
