Κέικ Ganache σοκολάτας

Γεια σας ????

1. Χτυπάμε τα ασπράδια με μισό ποτήρι ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και χτυπάμε.
3. Προσθέστε το υπόλοιπο μισό φλιτζάνι ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά.
4. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Συνεχίζοντας το χτύπημα ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
5. Το αδειάζουμε στη λαδωμένη μας φόρμα για κέικ.
6. Ψήνουμε στους 170°.
7. Ετοιμάζουμε τη γκανάζ μέχρι να κρυώσει το κέικ μας.
8. Βάζουμε ένα πακέτο κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και τη ζεσταίνουμε.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
10. Όταν ανακατευτεί καλά, βάζουμε ένα ποτήρι τσαγιού φουντούκια και το αδειάζουμε στο κρύο κέικ μας. Απολαύστε τον εαυτό σας ????

Συνταγή κέικ Ganache σοκολάτας με φωτογραφία