Πώς να φτιάξετε λαχανικά ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα ανακατεύουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ και τα κάνουμε κεφτεδάκια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, σε ένα ταψί πασπαλίζουμε με αλεύρι και τυλίγουμε τα κεφτεδάκια σε μάρμαρα και τα τοποθετούμε στο ταψί και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 1 ώρα περίπου. Όταν ετοιμαστούν οι κεφτέδες, στην κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψήνουμε, τα καρότα και οι πιπεριές ψιλοκόβονται, τηγανίζονται για λίγα λεπτά, ο πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, το ζεστό νερό, όταν έρθει η ώρα. βράζουν, τα μάρμαρα ρίχνονται στους κεφτέδες και ψήνονται για 20 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες λαχανικών με φωτογραφία
