Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για στυμμένους κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, μουσκεύουμε το πλιγούρι μας προσθέτοντας προηγουμένως το πιπέρι τσίλι και το αλάτι μας.
Αφού στραγγίξει καλά το πλιγούρι μας, σπάμε μέσα το σιμιγδάλι και το αυγό μας και το ζυμώνουμε.
Στη συνέχεια παίρνουμε μικρά κομμάτια και τα στύβουμε και τα τυλίγουμε στα χέρια μας.
Το ρίχνουμε στο νερό που βράζει και το ψήνουμε.
Όσο ψήνονται οι κεφτέδες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και τα τσιγαρίζουμε.
Όταν τσιγαριστεί, ρίχνουμε μέσα τις ντομάτες.
Όταν πολτοποιηθούν οι ντομάτες, προσθέτουμε τον πελτέ και τηγανίζουμε.
Στραγγίζουμε τα κεφτεδάκια όταν είναι ψημένα.
Το προσθέτουμε στο γουδί που ψήσαμε.
Στη συνέχεια προσθέτω τα μπαχαρικά και ανακατεύω.
Σβήνουμε τη σόμπα.
Μπορείτε να προσθέσετε και μαϊντανό αν θέλετε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για στυμμένο κεφτέ με φωτογραφία
