Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Fellah σε κρεβάτι μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε το σιμιγδάλι και το πλιγούρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε ζεστό νερό και κλείνουμε το καπάκι. Αφού απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι ή νερό ανάλογα με τη σύσταση. Βρέχουμε τα χέρια μας και παίρνουμε μικρά κομμάτια σε μέγεθος ρεβύθι και τα τυλίγουμε σε ρολό. Αν θέλετε, μπορείτε να πατήσετε και να διαμορφώσετε τη μέση με το δάχτυλό σας.
- Προσθέτουμε λίγο αλάτι στο νερό που βράζει και το ρίχνουμε μέσα. Παίρνουμε τα κεφτεδάκια όταν ανέβουν. Τηγανίζουμε τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λίγο νερό για να ανοίξει.
- Ρίχνουμε στη σάλτσα τους βρασμένους κεφτέδες μας και ανακατεύουμε. Για το κρεβατάκι του κεφτέ ανακατεύουμε τη ψητή μελιτζάνα, το σκόρδο και το γιαούρτι.
- Προσθέτουμε πάνω τα κεφτεδάκια μας και το τρώμε με ευχαρίστηση. Δοκιμάστε μια τέλεια συνταγή! ????
- Μπορείτε να με ακολουθήσετε στον λογαριασμό μου στο instagram escookiee για αυτές και άλλες υγιεινές συνταγές 🙂
Συνταγή για Κεφτέδες Fellah σε Κρεβάτι μελιτζάνας με φωτογραφία
