Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπουλο σοτέ;
Ας ξεκινήσουμε ψιλοκόβοντας τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους και τις πράσινες πιπεριές και τις ντομάτες σύμφωνα με το αίτημά μας. Βάζουμε πρώτα τα κρεμμύδια στο τηγάνι, μετά τις πιπεριές μετά από 5 λεπτά και τα σοτάρουμε. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα κοτόπουλα μας μαζί με τα φτερά (κάψα τα υπόλοιπα φτερά στα φτερά καίγοντάς τα στο μάτι της κουζίνας) και τα τηγανίζουμε στο τηγάνι μας. Όταν τα κοτόπουλα αρχίσουν να ασπρίζουν, προσθέτουμε μια πρέζα θυμάρι και κύμινο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε μισό ποτήρι νερό, τον περιχύνουμε στα κοτόπουλα και τον ψήνουμε ανακατεύοντας για ένα λεπτό. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τις ντομάτες και το αλάτι, κλείνουμε το καπάκι του τηγανιού μας, και όταν ψηθούν οι ντομάτες, σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή σοτέ με φτερωτό κοτόπουλο με φωτογραφία
