Κοτόπουλο Τοπ Καπί

Αρχικά ετοιμάζουμε το γεμιστό μας ρύζι και μουλιάζουμε τα σταφύλια μας σε νερό να φουσκώσουν. Βάζουμε στην κατσαρόλα το κουκουνάρι και του δίνουμε λίγο χρώμα, μετά το βγάζουμε από την κατσαρόλα, μετά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σοτάρουμε στην κατσαρόλα, του ρίχνουμε τα μυρωδικά μας, το ανακατεύουμε, ρίχνουμε τα σταφύλια μας και το ρύζι μας, του ρίχνουμε τελευταίο το σταφύλι και το ρύζι μας, προσθέτουμε νερό λίγο παραπάνω από ένα ποτήρι, γιατί δεν πρέπει να ψηθεί πολύ, οπότε το ρύζι μας θα γίνει νερουλό. το παίρνουμε να παρασκευαστεί όταν διστάζουμε.
Παίρνουμε το μπολ μας και βάζουμε το κοτόπουλο μας με τη πέτσα στον πάτο, βάζουμε μέσα το κρύο μας ρύζι, μετά το κλείνουμε από τα πλαϊνά και το στερεώνουμε για να μην ανοίξει με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
Την ίδια διαδικασία εφαρμόζουμε και στα άλλα κοτόπουλα μας.
Πριν το βάλουμε στο φούρνο, απλώνουμε τη σάλτσα μας με τη βοήθεια ενός πινέλου, έφτιαξα περισσότερο τη σάλτσα μου για να είναι καλύτερη.
Διατηρούμε τα κοτόπουλα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν, χρειάζονται 30-35 λεπτά κατά μέσο όρο. Μπορείτε να τα βγάλετε από το φούρνο και να τα σερβίρετε με πουρέ όσο είναι ζεστά.
Καλή όρεξη σε όσους δοκιμάσουν μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή 🙂 ????

Συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο με φωτογραφία