Πώς να φτιάξετε το Cafe De Paris κρέας με σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πάρτε το κρέας σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο και μαρινάρουμε για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις λιώνουμε σε ένα μπολ. Αφού πλύνουμε τον άνηθο, τον στεγνώνουμε καλά και τον ψιλοκόβουμε.
- Ρίχνουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα. Προσθέτοντας μπαχαρικά σε σκόνη, θρυμματισμένο σκόρδο και μουστάρδα. Μαγειρέψτε μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο σε μερικές δόσεις και το λιώνουμε ανακατεύοντας συνεχώς.
- Τρίβουμε το τυρί τσένταρ και το προσθέτουμε στο κρεμώδες μείγμα. Φροντίστε να λιώσει ανακατεύοντας συνεχώς.
- Σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, σφραγίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές. 3-4 λεπτά θα είναι αρκετά για κάθε πλευρά.
- Αλατοπιπερώνουμε, τον άνηθο και σερβίρουμε με το κρέας. Καλή όρεξη.
Σημείωση: μπορεί να εφαρμοστεί με όλα τα είδη κρέατος.
Cafe De Paris Συνταγή για κρέας με σάλτσα με φωτογραφία
