Λαχταριστές συνθέσεις με πατάτες

1. Πρώτα από όλα, το κρεμμύδι και ο μαϊντανός κόβονται σε κιμά για τη γέμιση.
2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και πιπέρι τσίλι κατά βούληση.
3. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε ροδέλες.
4. Οι πιπεριές και οι ντομάτες κόβονται σε φέτες για να στοιβάζονται ανάμεσά τους.
5. Στο χρέος μου μπαίνει μια πατάτα με τη μορφή λίγου κιμά.
6. Μετά από τέσσερις-πέντε πατάτες, προστίθεται μια φέτα πιπεριάς και ντομάτας και η διαδικασία της τακτοποίησης συνεχίζεται με αυτόν τον τρόπο.
7. Άλλωστε, το πάνω μέρος των πατατών λαδώνεται λίγο με ένα πινέλο και μετά ψήνονται στο φούρνο στους 240 βαθμούς για δεκαπέντε με είκοσι λεπτά (μπορεί να είναι διαφορετικό σε κάθε φούρνο) χωρίς να ρίξουμε πρώτα τη σάλτσα.
8. Εν τω μεταξύ, δύο κουταλιές λάδι και πελτέ ντομάτας ψήνονται σε ξεχωριστό τηγάνι, στη συνέχεια προστίθεται νερό και μαγειρεύεται.
9. Προσθέστε αλάτι και λίγο πιπέρι.
10. Σβήνει κοντά στον βρασμό.
11. Αφού ψηθούν λίγο οι πατάτες και ο κιμάς, βγαίνουν από το φούρνο και περιχύνονται με αυτή τη σάλτσα, στη συνέχεια επιστρέφουν στο φούρνο και ελέγχονται μέχρι να ψηθούν πλήρως.

Συνταγή πεντανόστιμης σύνθεσης πατάτας με φωτογραφία