Μαλακό κέικ με ξύδι λεμόνι

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υγρά υλικά.
3. Αφήνουμε το χτύπημα με το μίξερ και συνεχίζουμε με την ξύλινη κουτάλα.
4. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και την τριμμένη φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε.
5. Un, k. Κοσκινίζουμε τη σκόνη και τη βανίλια και προσθέτουμε.
6. Το αδειάζουμε σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και χτυπάμε τη φόρμα στο έδαφος για να φύγει ο αέρας.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 40-45 λεπτά περίπου.
8. Αφήνουμε να μείνει στη φόρμα για 15 λεπτά όταν βγει από το φούρνο.
9. Στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε και όταν ζεσταθεί το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Κόβουμε και σερβίρουμε.
   Καλή όρεξη ????????????

Συνταγή κέικ με ξύδι λεμόνι Squishy με φωτογραφία