Μερίδα κέικ κακάο σε μια κατσαρόλα

1. Χτυπάμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη στην υψηλότερη ταχύτητα του μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα 1-2 φορές.
4. Μαγείρεψα σε ποτήρια νερό που δεν είναι ούτε πολύ πυκνά ούτε πολύ λεπτά. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε με ανθεκτικά στη θερμότητα φλιτζάνια ή φλιτζάνια τσαγιού. Πήρα 5 από αυτό το μέτρο με τα γυαλιά μου. Αλείφουμε τα ποτήρια με λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μέχρι τη μέση μέσα στα ποτήρια.
5. Βάλτε το στην κατσαρόλα. Ρίξτε κρύο νερό μέχρι τη μέση των ποτηριών. Προσέξτε να μην μπει στο κουρκούτι του κέικ.
6. Σκεπάστε το με ένα καθαρό πανί και κλείστε το κάλυμμα και μαζέψτε τα υπόλοιπα μέρη του υφάσματος στο κάλυμμα.
7. Με αυτόν τον τρόπο, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό.
8. Όταν το νερό βράσει και ακούσετε το κροτάλισμα των ποτηριών, βάλτε το σε χαμηλή φωτιά.
9. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 25 λεπτά. Μετά από 25 λεπτά, ελέγξτε.
10. Ανοίξτε το καπάκι από τα ψημένα κέικ και αφήστε τα για 5 λεπτά.
11. Στη συνέχεια το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
12. Αφαιρέστε από τα ποτήρια όταν κρυώσει. Ξεκολλάει εύκολα.
13. Είχα μια έτοιμη σάλτσα βατόμουρου, την έριξα από πάνω. Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε σάλτσα σοκολάτας και να διακοσμήσετε με φουντούκια, καρύδια κ.λπ.

Καλή όρεξη.

Συνταγή σερβιρίσματος κέικ κακάο σε κατσαρόλα με φωτογραφία