Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σνίτσελ κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε στυλ πεταλούδας από λεπτό σε χοντρό, με ίσο πάχος σε όλα τα μέρη.
- Στη συνέχεια πολτοποιήστε το με τη βοήθεια ενός σφυρηλάτησης κρέατος.
- Όταν αραιώσει αρκετά, το χωρίζουμε σε 2-3 ίσα μέρη.
- Βουτάμε κάθε κομμάτι στο αυγό, μετά το αλεύρι και τέλος το πάνκο.
- 10-15 λεπτά στη βαθιά κατάψυξη. υπόλοιπο.
- Ρίχνουμε ανθέλαιο στο τηγάνι να καλύψει τον πάτο.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και ψήνουμε σε καυτό λάδι τα ξεκούραστα κοτόπουλα, μπροστά και πίσω και τα μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Θρυμματίζουμε το σκόρδο σε ένα γουδί. Μαλακώστε το βούτυρο, το σκόρδο και τον αποξηραμένο δυόσμο συνθλίβοντάς τα σε υφή σαν πάστα.
- Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού από αυτό το αρωματικό λάδι στα σνίτσελ σας και σερβίρετε.
Σημείωση: Μπορείτε να διατηρήσετε το αρωματικό λάδι που περίσσεψε στην κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσετε σε τοστ και πιάτα με κοτόπουλο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή σνίτσελ κοτόπουλου με φωτογραφία
