Συνταγή για σουφλέ

1. σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ανάψτε πρώτα το φούρνο στους 220 βαθμούς.
2. Αφού λιώσουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι από τεφλόν σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε ανακατεύοντας. Αφού λιώσει, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε καλά.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Προσθέστε αλάτι και χτυπήστε με το σύρμα για να αναδειχθεί η γεύση της ζάχαρης.
4. Προσθέτουμε το γουδί σοκολάτας και χτυπάμε ξανά με το μίξερ. Η ζύμη μας είναι έτοιμη.
5. Αν έχετε φλιτζάνια για σουφλέ ή μικρές κούπες ανθεκτικές στη θερμότητα, τις λαδώνουμε και μοιράζουμε τη ζύμη ισόποσα μεταξύ τους. Έχω πάρει 3 φλιτζάνια σουφλέ με αυτές τις μετρήσεις, αλλά αυτός ο αριθμός θα αλλάξει ανάλογα με το μέγεθος των φορμών που χρησιμοποιείτε.
6. Το σουφλέ σας είναι έτοιμο σε 7-8 λεπτά στον φούρνο που είχατε προηγουμένως λειτουργήσει και ζεσταθεί χωρίς ανεμιστήρα. Αν τα φορμάκια σας είναι μεγάλα, προτείνω να μαγειρέψετε για 8 λεπτά, αν είναι μικρά, 7 λεπτά.
7. Αφού το βγάλετε από το φούρνο, περιμένετε λίγα λεπτά να περάσει η πρώτη θερμοκρασία και μετά μπορείτε είτε να το κάνετε πιάτο είτε να το φάτε από ένα μπολ.
8. Αν έχετε λαδώσει το δοχείο σας, δεν θα κολλήσει. από αλουμινόχαρτο αφρώδης Έχουν δοχεία, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και εσείς, θα δείτε ότι το σουφλέ βγαίνει πολύ εύκολα μέσα τους.

Θα προσπαθήσω να απαντήσω στις συχνές ερωτήσεις για τη Συνταγή σουφλέ.

• Το σουφλέ μου δεν έτρεξε καλά, τι να κάνω;
  • Ο χρόνος ψησίματος είναι πολύ σημαντικός σε αυτή τη συνταγή, το πιάτο φούρνου που χρησιμοποιείτε μπορεί να είναι διαφορετικό, οπότε ακόμα κι αν ο χρόνος ψησίματος είναι 1 λεπτό, το κέικ σας μπορεί να ψηθεί για εσάς. Για αυτόν τον λόγο, φίλοι που θα φτιάξουν αυτή τη συνταγή για σουφλέ για πρώτη φορά, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μπολ μπροστά και να δοκιμάσετε πόση ώρα πρέπει να ψηθεί στις δικές τους ρυθμίσεις φούρνου στις δικές τους ρυθμίσεις φούρνου και μπορείτε να ψήσετε και άλλα μπολ ανάλογα. Μόλις ορίσετε την ώρα, θα έχετε ένα σαφές αποτέλεσμα κάθε φορά που φτιάχνετε τη συνταγή μετά από αυτό.
• Μπορώ να φτιάξω το σουφλέ με σοκολάτα γάλακτος;
  • Το φτιάχνω με μαύρη σοκολάτα, όταν κοιτάζω τα σχόλια, υπάρχουν αυτοί που το δοκιμάζουν και τους αρέσει με σοκολάτα γάλακτος, αλλά υπάρχουν φίλοι που το δοκιμάζουν και δεν τους αρέσει. Όλα εξαρτώνται από το γούστο σας, κανονικά δεν μπορώ να φάω σοκολάτα γάλακτος, αλλά για αυτή τη συνταγή, η πικρή γεύση δεν είναι τόσο έντονη.
• Μπορώ να ετοιμάσω το σουφλέ από πριν και να το βάλω στην κατάψυξη;
  • Ειλικρινά, δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά δεν νομίζω ότι θα έχει πρόβλημα. Όταν το ξαναφτιάξω, θα παγώσω ένα δοχείο για δοκιμή 🙂 Θα το προσθέσω εδώ σύμφωνα με το αποτέλεσμα 🙂 Θα χαρώ αν οι φίλοι που το δοκίμασαν το μοιραστούν μαζί μας.
• Μπορώ να φτιάξω το σουφλέ σε φόρμα σιλικόνης;
  • Μπορείτε, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι μικρότερος, εδώ πάλι θα πρέπει να ρυθμίσετε τον χρόνο μαγειρέματος.
• Μπορώ να φτιάξω το σουφλέ με μαργαρίνη αντί για βούτυρο;
  • Αυτή η ερώτηση έρχεται πολύ, μπορείτε να το κάνετε.

Μπορείτε εύκολα να δοκιμάσετε το σουφλέ, που είναι μια πανδαισία με τη ρευστή σοκολάτα του, στα σπίτια σας. Επιπλέον, μπορείτε να το φτιάξετε και στα ανθεκτικά στη θερμότητα μπολ σας χωρίς να ανησυχείτε ότι δεν έχετε μπολ σουφλέ. Θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή για σουφλέ, η οποία θα πάρει πλήρη βαθμολογία από όλους όσοι το γεύονται και τα παιδιά σας θα το λατρέψουν, χωρίς να χάνουν άλλο χρόνο.

Συνταγή για σουφλέ με φωτογραφία