Συνταγή Τυλίγματος Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπεσαμέλ

Αρχικά αραιώνουμε τα στήθη κοτόπουλου με ένα μαχαίρι και τα χτυπάμε καλά. Το ανακατεύουμε καλά με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο και το αφήνουμε να περιμένει.
Κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε κυβάκια και τα βράζουμε. Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις κόκκινες πιπεριές που κόβουμε σε μικρά κομμάτια και ψήνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις βρασμένες πατάτες και τα καρότα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. (Εγώ χρησιμοποίησα έναν αρακά στην κατάψυξη) Προσθέτουμε και ψήνουμε τον αρακά, αλατοπιπερώνουμε, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα και αφήνουμε στην άκρη. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Όσο ψήνεται το κρέας, ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Αφού ψηθεί το κρέας, περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ. Τρίβουμε το τυρί τσένταρ και το περιχύνουμε. Και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει. Καλή όρεξη …

Κοτόπουλο Τύλιγμα με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία