Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Crying Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να ετοιμάσετε το κέικ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Το ξαναχτυπάμε.
- Το αδειάζουμε σωστά σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη ορθογώνια τρύπα και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα σε ένα μπολ και τη βάζουμε στο ψυγείο.
- Μαγειρεύουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας σε μια κατσαρόλα με 2 ποτήρια γάλα και την αφήνουμε να κρυώσει. Πρέπει να το ανακατεύουμε μια στο τόσο για να μην κάνει κρούστα.
- Μετά από 20-25 λεπτά ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα να δούμε αν έχει ψηθεί το κέικ μας.
- Κόβουμε το κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο σε ροδέλες και το βρέχουμε με 2 ποτήρια γάλα. Αφού κρυώσει τελείως το κέικ μας απλώνουμε πάνω τη σαντιγί.
- Όταν πρόκειται να σερβίρουμε, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας από τη σάλτσα σοκολάτας μας στη μέση των κέικ που παίρνουμε στα πιάτα. Παίρνουμε μια εικόνα που ρέει από τις άκρες :).
Σημείωση: Χρησιμοποιείται συνολικά 1 λίτρο γάλα.
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
