Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φύλλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού ψιλοκόψουμε και πλύνουμε το κρέας το ξεκουράζουμε.
- Προσθέστε το κρέας στο τηγάνι και ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι στο κρέας, που απορροφά το νερό του, και τσιγαρίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να πάρουν ελαφρώς ροζ χρώμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά και το ισότ και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι ζεσταίνουμε το μείγμα από μισό ποτήρι νερό, τον πελτέ ντομάτας, το θυμάρι, το κόκκινο πιπέρι και το αλάτι, το ρίχνουμε στο τηγάνι αφού πάρει βράση, προσθέτουμε το βούτυρο και το τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του. .
Καλή όρεξη.
- Αν δεν θέλετε να φτιάξετε τη λαμαρίνα σας με κόκκινο κρέας, μπορείτε να το φτιάξετε με κοτόπουλο. Πολύ νόστιμο πιάτο είναι και το κοτόπουλα.
